实验室小型滚揉机介绍,实验型真空滚揉机厂家,价格及参数图片
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真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高.本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果.
主要技术参数:
品名:实验室小型滚揉机,实验型真空滚揉机
型号:GR-40
容积L:40
生产能力kg/罐:20
功率kw :
真空度:-
电源电压v:220V/380V
滚揉转数TPM:6
主机尺寸:906mm×400mm×808mm
重量kg :75
参考资料:
实验室真空滚揉机,实验型双速斩拌机,双绞龙自动拌馅机:-/Meat-Machinery-