芽苗菜的种类多种多样，每一种都可以根据自己的口味去制作，美味又健康，关于松柳苗的做法可能很多人并不清楚，甚至于松柳苗是什么品种的蔬菜也不了解，今天我们益康园的技术老师就主要为大家简单的介绍一下。松柳苗是前几年从国外引进的一个新品种，利用种子自身的蛋白质萌发出来的幼芽，里面所含有的营养价值是普通蔬菜的好多倍。
那么我们清楚了松柳苗是什么，接下来就应该清楚怎么制作松柳苗是比较美味的，其实松柳苗炒鸡蛋就是一道简单但是营养价值很丰富的美食，那么制作的具体步骤有哪些呢?一起来简单的了解一下吧。
把葱、姜、红辣椒配料切好，松柳苗洗净、横切一下备用
把鸡蛋与切好的配料搅拌一下，并放入适量食盐
锅烧热，放油后下搅拌好的蛋液，待鸡蛋基本定型后将松柳苗放进去，轻轻翻炒，然后加入适量盐、鸡精、白糖、香油等调料即可
怎么样，是不是超级简单呢?自己在家只需要几分钟就可以做出一盘美味又健康的佳肴，松柳苗香味浓郁，绿色健康，再加上高营养的鸡蛋，可谓是膳食良品，您自己在家也可以尝试一下!
健康小百科：
松柳苗外表呈龙须状，叶子细长，质地脆嫩，清香可口，营养价值丰富，其含有丰富的磷、钙、钾等微量元素，还含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，防止便秘，经常食用松柳能降低血脂血糖，滋阴壮阳，延年益寿，并有减肥效果。
同时它还含有大量的维生素C，可以提高人体免疫力，预防坏血病。可凉拌、炒、烫、作汤料。松柳苗培育采用的是无土栽培技术，只需调节环境的温度、湿度、及光照即可生长，无需任何农药及化肥，是一种绿色健康食品。