随着生活品质的提升,人们对用餐的要求也在不断地提升.除了食物的好吃与否,精致美观的餐厅环境、舒适愉悦的进餐氛围都能影响到顾客对餐厅的选择.在现代餐饮空间设计中,为了营造出一个成功的现代餐饮空间,我们可以通过空间形态、材质、色彩、灯光、装饰等等因素来控制整体的环境氛围,并通过一个视觉中心点来统一格调,形成一个整体格局.在设计现代餐饮空间时,可以通过主题形态的表现来确定视觉中心点,并用空间、色彩、明暗等对比来强化视觉中心,形成最理想的现代化餐饮空间.
一、通过结合人们的文化观念和审美,再利用-风俗、地方人情、文化传统和自然历史等一系列特色鲜明的素材作为设计要点来烘托出餐厅的环境氛围,来打造一种现代化的饮食文化空间.
二、现代餐饮空间设计需要充分利用空间结构的布局和装饰元素来对餐饮空间的结构形态来进行合理的布局,通过改变不同的空间形式和不同的空间结构的比例,就会展现出不同的空间形态,使空间主次分明、结构层次感强、空间没有局限性,具有较强的整体性.
三、色彩和灯光在任何餐饮空间设计中都占了一定的重要性,现代餐饮空间设计也不例外.在餐厅装修设计中,首先要确定整体空间的色彩基调,在针对不同的餐厅空间的不同区域来分配局部色调.色彩的差异决定了餐厅的空间感,色相、明度、纯度、冷暖和面积的微小对比都能使现代餐饮空间设计产生不同的空间感官.而餐饮空间内的照明也是营造氛围必不可少的一部分,光线的强度对调节气氛、划分空间起到了不容小觑的作用,灵活运用灯光明暗的变化也是餐厅装修设计需要注意的地方.
四、现代餐饮空间的装饰方面对氛围的渲染也起到了关键性作用,家具灯饰样式、摆件和挂饰品、绿化盆栽景观的相互统一都能提高现代餐饮空间的艺术感染力和文化气氛.
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