豆芽是市场上最常见的一种蔬菜品种,做法也有很多,尤其是冬季,涮火锅最为合适不过了,作为一个配菜,用量也是非常大的,豆芽芽苗菜在市场上的售价也不高,但是随着很多商家被利益化,很多豆芽里面都添加了无根剂以及漂白粉等,长期使用对身体的危害是可想而知的.

那么豆芽不放心在市场上买来的,那我们还有哪些途径可以获得豆芽呢?当然是自己在家做了,可能很多朋友会觉得豆芽很难做,但是真的有那么难吗?今天我们就教您,怎样在家利用一个雪碧瓶子就可以种出豆芽来!

首先我们要准备一个大的塑料瓶,剪掉瓶底,在瓶盖上扎若干小孔,还要准备一个固定瓶子的底座,以及一个泡豆子的碗.

一个2L的塑料瓶,可以放150g的绿豆,把绿豆清洗干净,放在干净的碗中,倒入70℃左右的开水,水量是绿豆的两倍.晃一晃泡豆子的碗,2分钟后加入冷水,使水温降至45℃以下,浸泡绿豆4个小时,期间可以晃动容器三四次.

4个小时后,把绿豆捞出,放在事先准备好的塑料瓶中,罩上一个黑色的布袋,发绿豆的房间最好也是无光房,否则豆芽见光就要变绿啦~

期间每隔4个小时冲水一次,可以多冲几遍,水温最好在23℃左右,晚上可以适当延长时间,睡前冲一次,早起冲一次.

芽苗菜的环境温度,我们控制在23~25℃之间是最好的,一般两三天就能长满瓶底,四五天就能长出瓶口,达到爆满的程度.

注意:

1、所有容器在使用前都要用开水烫一遍消消毒.

2、芽苗菜的房间一定要无光,干净没有味道的,厨房的油烟味可不利于豆芽的生出哦~

是不是也很简单呢?自己在家芽苗菜,不仅健康吃着也放心,长此以往还可以节省一笔开销,何乐而不为呢?自己在家种豆芽,看着长鲜着吃,健康又放心!