现在市场上的蔬菜可以说是鱼龙混杂,各种添加化肥农药添加剂的数不胜数,在这种环境下我们就会显得更加想追求有机健康的蔬菜.芽苗菜对于大家来说并不陌生,芽苗菜在种植的过程中是不添加任何的营养液或者是-化学添加剂的,只用水就可以生长,因此是纯天然有机健康的蔬菜品种,芽苗菜也成为了市场上的新宠.

蔬菜的品种有很多,当然也免不了质量的参差不齐,那么我们该如何选购那些质量比较好的蔬菜呢?以下简单教您几招.

首先用鼻子闻,如黄瓜,有机的比普通的黄瓜香气浓得多,吃在嘴里,普通黄瓜味淡而无味,有机的香脆可口,并不是像说的那样味道是一样的.

有机蔬菜鲜美的口味源于有机肥料,有机肥料来源于大自然,它不仅仅是只含有氮磷钾三要素,还有多种中微量元素,营养全面,所以口味比普通蔬菜更鲜美可口,并不是一样的无法分辨.

有人说有机的蔬菜有虫眼,这个不太科学,首先有机农业也要进行病虫害防治,只是技术上要求非常严格而已,比如黑光灯诱杀,饵料诱杀,生物农药,这些现代农业技术交替使用,能够有效地控制病虫危害,达到优质高产的目的,有机蔬菜的外观并不是传说中的很差,当然瓜果类蔬菜没有使用了化学激素的漂亮.

       有人说有机蔬菜是人工捉虫,这是完全不可能的事,菜青虫在菜叶子上还能捉几个虫,任何的诱杀对菜青虫无效,那就需要生物农药如苏云杆菌之类的.

总之,有机蔬菜水果与普通蔬菜水果是有区别,只是真正能区别分辨的人不多而已,改革开放以前人们吃的都是有机农产品,人们说起都叫做小时候的味道,消费者与生产者共同努力吧,争取用传统农业技术与现代农业技术完美结合,创造一个没有农药残留问题的食品安全的新时代.

有机蔬菜的质量和品质比普通蔬菜的营养价值要高出很多,并且属于一种健康有机无公害的蔬菜品种,因此也会更加受到人们的欢迎和认可.