水培蔬菜是我们最近这几年经常听见的一个词语,也是最近这几年开始流行的新型农业项目.水培蔬菜顾名思义就是用水就可以栽培种植的蔬菜,不同于传统的土壤种植,水培蔬菜是在室内种植的,因此不需要依靠土壤生长.很多人可能还不能接受水培蔬菜,那么水培蔬菜比普通的传统蔬菜更有哪些优点呢?

水培蔬菜的优点

1、蔬菜营养构成更加均衡

水培蔬菜中提供的营养液是由水和营养元素构成的.营养元素来自可溶解的无机肥料,此类无机肥料与植物在土壤中生长所需要的养分具有同样的分子组成.水培法种植可以对蔬菜的营养成分实施精确的控制.对消费者来讲,这意味着蔬菜的营养构成更加均衡一致.

另外,在收获时,技术人员对上市的蔬菜实行严格的质量监督标准.而且,对蔬菜的包装可以保护菜叶不被碰碎和损坏,使消费者买到的蔬菜同其收获时一样.并且,包装建立起的微环境将延长蔬菜的活力,良好的保护和适当的保存会使生菜天天都新鲜.我们还可以利用营养水养鱼、虾.鳞片没有腥臭气味,鱼的排泄物中的氨氮成分,还可作为蔬菜的有益补给,被蔬菜吸收.

2、不受自然条件制约

传统露天生产的土培蔬菜会受自然条件制约,土地单位面积产量低,又因部分蔬菜不能连作导致土地利用率低,遇上恶劣天气和酷暑严寒常常减产减收,农药和重金属污染也无法避免,市民很难吃到真正意义的"卫生"绿色蔬菜.

      通过水培技术生产蔬菜无需土壤,而是采用深池浮板栽在水中,通过营养液供应蔬菜所需营养,蔬菜根系未与土壤相接触.而且采用智能化调控温、光、水和二氧化碳,设置隔离带防止病虫侵入,能避免土壤连作障碍、天气灾害和病虫害,也无重金属污染,无需打农药,保证了蔬菜品质安全和清洁卫生,不用洗就可随摘随吃,并能做到全天候生产,每日播种和每日收获,这样做能很好地解决蔬菜淡季供应的问题.

以上就是关于水培蔬菜的优点,水培蔬菜的种植方式很简单,也不会像传统蔬菜种植那样浪费人力和物力,因此在未来农业市场还是更加倾向于推广水培蔬菜之类的室内种植,这也是一个趋势.