现在天气越来越冷了,相比夏天来说保存视频的时间也会越来越长了,就像是一个天然的冰箱.现在人们都喜欢天然的有机蔬菜,芽苗菜就是其中的代表之一,我们都知道芽苗菜一般都是采用现吃现割的方式,因此我们也不用太担心保质期的问题,但是还有很多别的品种的有机蔬菜,我们在保存的时候就需要特别的注意方式方法,这样才能够最大程度的延长保质期,那么有机蔬菜的保存方法都有哪些呢?我们一起来了解一下.

1.去除保鲜袋竖着放

收到芽苗菜菜品后应第一时间将包装袋去除,存放冰箱时将蔬菜竖着放入,这样使蔬菜的生命力更强,同时要切记,有机蔬菜不宜切开存放,切开后的有机蔬菜营养素会快速流失,还容易氧化,同时增加了微生物入侵的机会,容易造成变质腐烂.

2.蔬菜冷藏需谨慎

一般来说,含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜如萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等,不要放入冰箱中,寻找阴凉处存放最佳,根茎类蔬菜如马铃薯,芽苗菜厂家说如果放在冰箱中反而更容易发芽.

3.叶菜类久放

       叶菜类有机蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又要避免叶片腐烂.可以把厨房纸巾沾湿后将叶菜包裹住,以直立的姿势,茎部朝下放入冰箱保鲜室,可以减缓水分流失,锁住新鲜.

4.储存温度与湿度

芽苗菜技术老师说部分叶菜喜凉,适宜存放在0℃至5℃的环境中,但不能低于0℃.保存芽苗菜有机蔬菜适宜存放的湿度为85%左右.

好了,以上就是关于有机蔬菜的保存方法,您都get到了吗?其实有机蔬菜的保存方法很简单,并且保存方法也有很多种,希望以上讲的可以帮助到您!