现在都在提倡有机食品.那么到底什么是有机食品呢?说到底就是在生长的过程中不添加化肥农药或者是各种益生菌营养液之类的化学调节剂,让蔬菜自然生长.其实有机蔬菜这一技术也是很难实现的,因此这就要必须要在室内水培,并且还要保证蔬菜的正常生长,做到真正的零污染零添加.

并且有机食品对于种植的环境要求也是很高的,今天我们就来简单的介绍一下吧:

土壤的重金属含量和农药残留是否符合要求;

水质是否达到国家的浇注水标准;

空气质量是否达到大气质量二级以上标准等等.

这就意味着种植有机蔬果,人力、物力的投入都很大.因而,安全是有机蔬果的最大卖点.

所以,有机概念要提倡食物向安全的标准靠拢,不是坏事儿.

不过,必须强调的是,不能就此反对化学农药种植的蔬果、大棚反季节蔬果,它们也有优点——能满足大众的消费需求.

我们一年四季都需要吃有营养的东西,对各类蔬果都有极大需求.如今冬天也能吃到番茄、西瓜等,这得益于现代的种植技术.

如果全按有机标准种植,冬天就吃不到这些,也就不能全面获取营养了.

况且,适当使用农药、化肥,能让蔬果产量提高,减少虫害;相比昂贵的有机蔬果,非有机蔬果价格更亲民,这些都是具有极大优势的.

其实,只要标准和监测到位,没有农药超标之类的问题,普通蔬菜是安全的,就不必非要买有机蔬果吃.

芽苗菜无疑是有机蔬菜的最好代表了,在生长的过程中不添加任何的营养液之类的,因此可以达到真正的有机健康标准,在市场上也是非常受欢迎的,价格是普通蔬菜的几倍,但是营养价值也是普通蔬菜的好几倍吃起来会更放心,现吃现割的方式也更容易被人们所接受.