芽苗菜的品种现在已经多达一百种,像我们常见的黑豆苗,绿豆芽,黄豆苗,豌豆苗等,还有比较高端一点儿的例如松柳苗,香椿苗,花生芽等,前几篇我们介绍了紫苏苗的种植方法和花生芽的种植方法,今天我们要说的就是我们生活中常见的一个品种,黑豆苗的种植技术,如果您也喜欢吃的话,就一起来了解一下吧.

黑豆芽苗菜种植技术详细步骤:

1、品种选择

黑豆苗的种植品种应选择萌芽快、生长周期短、出苗粗细均匀、抗病能力强、适口性好的品种,当前常用的有赶牛料黑豆和平顶黑两个品种,而且最好用当年采收的黑豆.

2、种子处理

黑豆苗种植前首先对种子进行风选、水漂,剔除机械碾轧损伤及虫蛀、发霉、过小的种子,水漂时要用手轻轻地反复搓洗,反复撇捞杂质劣豆,然后将黑豆捞入竹筛中控去水分.

3、温汤浸种

将控净的黑豆倒入55℃温水中进行温汤浸种,要不停的按一个方向快速搅拌,浸种所用的水量为干种子量的二倍.搅拌约15分钟时加入适量的冷水,降温到25℃时进行浸泡.同时加入一支(2毫升)无根豆芽素,搅拌均匀后,浸种24小时,此时黑豆已吸足水分,用清水淘洗2～3次,倒入竹筛中控净水分,晾3～5分钟,准备催芽.

4、消毒催芽

将消毒的泡沫箱底铺上一层卫生纸,用25～30℃温水喷湿,将黑豆均匀铺撒在箱中,让豆粒挨豆粒在箱底密布一层,每箱用干豆种350克,铺好后用20℃的温水喷雾,喷水量以泡沫箱中不滴水,不存水为好,以免种子腐烂.然后每6盘一摞进行叠盘催芽.

5、苗期管理

黑豆苗的整个生产过程中每天喷2～4次水,如果温度高、湿度小时多喷,反之则少喷,生长前期少喷,后期生长迅速,需水量大,应多喷.此外,应及时剔除霉烂的种粒,以免造成发病中心,侵染周围的豆种.泡沫箱再用时要用腐菌清彻底消毒,并在阳光下爆晒3～4小时.

总体来说,黑豆苗的种植技术还是比较简单的,不像花生芽那么麻烦,因此黑豆苗也是市场上最常见的一个品种,是大众化消费的品种,市场销量很大,如果您喜欢吃黑豆苗,可以按照我们以上说的这些步骤自己在家种植试试,简单方便,健康无污染!