港风火锅店装修,一定是要以港式火锅的特点来进行装修,港风火锅店装修设计要给消费者宣传港式火锅的特点和文化,国内的火锅种类很多,有名的像重庆火锅、以及北京涮羊肉、还有云南菌汤火锅等等,而港式火锅也有自己的优点和特色.那么,港风火锅店如何装修?接下来浙江国富装饰的小编与大家分享一下!
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港风火锅店装修第一点要围绕港风火锅的特点来进行设计,港风火锅也是广式火锅,又名打边炉,其火锅不像重庆火锅那种以辣为主,也并非是北京那种以羊肉味道为主,港风火锅更多的是要突出食材本身的味道,食材也以海鲜为主,而锅底也是以高汤或者是金汤为主,这种火锅更显食物的鲜味.其代表花胶鸡,浓浓的金汤搭配上了花胶与鸡的鲜味,光是汤就很美味,再加上各种新鲜鱼肉片等.不过这些食材最需要突出的就是新鲜,所以使消费者看着放心是相当重要的,能够考虑把后厨设计成开放透明式的,使消费者能够看到店内的每种食材都是很新鲜的,不然相当难使消费者满意.

港风火锅店装修还有就是不管周围的墙壁或者是地面,尽可能都采用明亮和易清洗的材料,且时刻一定要保证店内的卫生状况.试问倘若店内是很脏的,谁会认为店的食材是新鲜的?大厅的灯光尽可能采用更明亮的白色和-,使光线照在餐品上更加的显独特,来进行突出高汤的美味和色彩.

港风火锅店装修需围绕港风火锅的特点来设计,突出食材的新鲜,在餐厅设计方面以保持店内卫生为重点,灯光照射保持餐品的原色调,皆是港风火锅店装修设计的时候,需考虑的问题.

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