大家好~今天小编要带大家来看一下日语当中酒类的说法。首先，具有代表性的就是啤酒啦，那么啤酒的日语写作「ビール」。如果是生啤的话，要说成「生（なま）ビール」，也可以说「なま」。
　　日本酒
　　日本酒中具有代表性的就是清酒（せいしゅ）。在日语中，若没有特别强调，那么酒（さけ）指的就是清酒。日本清酒是大米在酒曲的作用下，经发酵过滤制成的，酒精度数比较低。
　　清酒也分很多种类，比如有纯米酿造的纯米酒（じゅんまいしゅ）。还有纯米加上酿造酒精制成的酿造酒，又叫吟酿酒（ぎんじょうしゅ）。
　　除了清酒之外还有烧酒（焼酎（しょうちゅう））。烧酒是由粮食经过发酵和蒸馏之后制成的，与清酒相比，它的味道更浓，酒精度数也更高。
　　另外还有一些果酒，比如用梅子制成的梅酒（うめしゅ）也是比较有特色的，它甘甜爽口，深受女性欢迎。
　　洋酒
　　洋酒的说法一般就是沿用英语的说法，没有太多要解释的。下面是几种常见的洋酒说法。
　　ウイスキー wu i su ki 威士忌
　　ワイン wa i n 葡萄酒（赤）
　　ワイン a ka wa i n 红葡萄酒
　　白ワイン shi ro wa i n 白葡萄酒
　　ウォッカ uo kka 伏特加
　　テキーラ te ki- ra 龙舌兰酒
　　混合酒
　　日本人还非常喜欢把酒和汽水、饮料、苏打水等混在一起喝，类似于西方的鸡尾酒（カクテル）。有日本特色混合酒的就是ハイボール，这个词本来是源于英语的highball，它是指掺了冰水的威士忌，但是在日本，highball又发展出了许多种类，常见的有：
　　酎ハイ chu- hai （烧酒 苏打水）緑茶
　　ハイ ryo ku cha hai （烧酒 绿茶）
　　ウーロンハイ u ron hai （烧酒 乌龙茶）
　　还有各种果汁兑烧酒制成的饮品，深受年轻人喜爱，下图只是其中的一小部分，大家感受下。
　　饮酒方式
　　在日本，饮酒的方式也很讲究。主要有以下几种：一种是什么都不加，直接饮用，叫做「ストレート」；第二种是加水「水割り（みずわり）」；第三种是加热水「お湯割り（おゆわり）」；第四种是加冰「ロック」，这也是大部分人喜欢的饮酒方式。
　　还有直接把酒加热的饮用方法，多用于烧酒，叫做「熱燗（あつかん）」。另外还有加乌龙茶、加苏打水等饮用方法，就是「ハイボール」啦。
　　好，关于日本的酒水说法今天就介绍到这里，大家去居酒屋可以用起来啦！