室内设计中厨房的平面布局有哪几种
　　以日常操作程序作为设计的基础，建立厨房的三个工作中心，即储藏与调配中心(电冰箱)、清洗与准备中心(水槽)、烹调中心(炉灶》。厨房布局的基本概念是“三角形工作空间”，是指利用电冰箱、水楠、炉 灶之间连线构成工作三角，即工作三角法。利用工作三角法，可形成U形、L形、走廊式(双墙式)、一字形(单墙式)、半岛式和岛式等几种常见的厨房平面布局形式。下面是上海天琥设计培训学校小编为您整理的室内 设计中厨房的平面布局的几种形式及布局技巧，让我们一起来看看吧。
　　①U形厨房。工作区共有两处转角，空间要求较大。水槽比较好放在U形底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U形之间的距离以1200 mm至1500 mm为宜。 　　②L形厨房。将清洗、配膳与烹调三大工作中心依次配置于相互连接的L形墙壁空间。比较好不要将L形的一面设计过长，以免降低工作效率，这种空间运用比较普遍、经济。
　　③走廊式厨房。走廊式厨房是将工作区沿两面墙布置。在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调独居一处。走廊式厨房适于狭长房间，要避免有过大的交通量穿越工作三角，否则会感到不便 。 　　④一字形厨房。一字形厨房是指把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成，节省空间。但应注意避免把“战线”铺得太长，否则易降低效率。在 不妨碍通道的情况下，可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板，以备不时之需。
　　⑤半岛式厨房。半岛式厨房与U形厨房类似，但有一条腿不贴墙，烹调中心常常布置在半岛上，而且一般是用半岛把厨房与餐室或家庭活动室相连。 　　⑥岛式厨房。岛式厨房是将厨台独立为岛型，是一款新颖而别致的设计，灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。这个“岛”充当了厨房里几个不同部分的分隔物，同时从各边都可就近使用它。
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