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化学名称：羟苯甲酯.对羟基苯甲酸甲酯
商品名称：尼泊金甲酯
分子式：C8H8O3
分子量：152.15
物化性能：白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。
用 途:主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。
主要指标：
符合标准：B.P2000，USP24
外 观：无色结晶或白色结晶粉末
含 量（以干基计）% ：99.0-100.5
熔 点 ：125-128
溶液外观：清澈透明
食品应用：尼泊金酯是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂。被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。尼泊金酯类包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠盐以及复合尼泊金酯钠，根据物化特性的不同应用于食品、医药、有机合成以及-行业的防腐。 
包装与贮藏：
包装净重25±0.2kg或按用户要求。
包装选用二层包装，内衬聚乙烯薄膜，外层采用纸板桶。
储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存。保质期为3年。