食品级果葡糖浆生产厂家食品级果葡糖浆生产厂家食品级果葡糖浆生产厂家
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名称:果葡糖浆
描述:果葡糖浆也称为高果糖浆或异构糖浆,是以食用精制淀粉为原料,以酶法糖化淀粉所得葡萄糖液经葡萄糖异构化作用,将其中的一部分葡萄糖异构成果糖,由葡萄糖和果糖组成的一种混合糖浆。
果葡糖浆是高甜度的淀粉糖,其无色无臭,甜味纯正,常温下流动性好,是替代蔗糖的一种新型糖源。由于果葡糖浆甜度与蔗糖相当,又有其特性,所以他的应用领域较蔗糖广泛;不但广泛应用于食品、水果罐头、果酱、乳制品、饮料、烟草、冷饮、果汁、蜜饯、酒类,在保健食品、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。在饮料生产和食品加工中可以部分或者全部取代蔗糖,较其更具有醇厚的风味,应用于饮料中可以保持果汁饮料的原果香味;此外,果葡糖浆还有抑制体内蛋白质消耗作用,利于运动员和体力劳动者及外科手术病人作营养补充剂 使用,而且对心脏供血和防治龋齿也都有辅助性保健作用。
级别或类别:食品级
质量标准:GB/T20882-2007;符合ISBT标准或可口可乐公司公司标准
包装规格: 50L/桶