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英文名称:Calcium Lactate

化学名称:α-羟基丙酸钙

CAS 号:814-80-2

分子式:(CH3CHOHCOO)2Ca(无水)

分子量:218.22(无水)

产品理化特性

外观与形状:白色颗粒或粉末

气味: 无异味

溶解性: 易溶于热水,冷水溶解度较低,不溶于乙醇、

产品理化指标

检测依据: 《GB25555-2010 食品添加剂 L乳酸钙》

纯 度:≥98%

产品用途:

1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂,医疗上用于补充钙质.

2、食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好,可用于婴幼儿食品.

3、用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂.也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等.作为强化剂比-钙类容易被吸收.作为药物使用,可防治缺钙症,如佝偻病、手足搐搦症,以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充.

4、凝胶剂:用于果冻食品中.

5、在饲料领域中可添加到畜禽饲料中,既可以满足畜禽对钙的要求,又可以增加家禽蛋壳的重量.

6、其它领域中用于牙膏中添加,可以减少牙垢的形成.