在箱根,温泉旅店提供的怀石料理也务必不要错过了.正所谓"怀石料理",便是日本的宴会,由多道冷盘、热菜组合成,有渍物、刺身、海鲜烤物、炸物、煮物这些,少的七八样,多的甚至有十几样,看上去就使人食欲大开.再来一壶清酒,肯定使你旅行的疲劳都在餐桌上化为乌有.箱根汤本和箱根关所等店有各类温泉馒头,不管哪这种制做都很讲究材料和口感,都很好吃.箱根的水很好喝,制做出来的豆腐口感鲜美,荞麦面也很美味可口.现在就跟随小编来盘点一下箱根旅游美食吧!
 
一、箱根美食推荐
1、荞麦面
箱根的荞麦面十分美味,多手工制做.是因为外地有着纯洁的山泉水、干净的空气和自然的食材,弄成的荞麦面吃起来十分有嚼劲.引荐试一试山芋、山葵、海苔等一同蒸制的蒸笼荞麦面.
 
2、寿司
这种日本料理,主要材料是用醋调味过的饭(简称醋饭),再配上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或别的肉类等作配料.寿司既能够当做小吃还可以作正餐,花色多种多样.配料能够是生的、还可以是熟的,又或者是腌过的.视乎配料的不同,不一样寿司的价格、级别差异甚大.
3、豆沙小馒头
一种日式点心,最受欢迎的那便是红豆沙为馅的小馒头.在日本的温泉酒店的客房里供旅客试尝,感觉好就能够当旅行的礼物买下来.再有一类面皮红褐色的小馒头是用红糖配搭面粉制做而成的,口感也十分香甜美味.
 
4、汲上豆腐皮盖饭
箱根的山泉水出名,因而制做出来的豆腐皮同样是优质代表.也被传出了去箱根务必要尝尝豆腐皮盖饭的说法.香滑鲜嫩的豆腐皮盖在颗粒饱满的米饭上,米饭吸收了豆腐皮的鲜香和清香变得分外美味.
5、日式釜饭
又名锅饭,用砂锅慢慢烧制着配菜和米饭,日式口感一般以鸡肉釜饭、椎茸釜饭、鳗鱼釜饭居多.柔软的米饭配搭特调日式酱汁,混和着米饭锅巴,层次感丰富,真是美味极了.
6、汤豆腐
日式汤豆腐由豆腐、葱、姜、日式甜酱油、鲣鱼片等制做而成.冬季可制做汤豆腐火锅,更为鲜美.豆腐清淡易入味,因而配搭-配菜都能维持原来的清香,并使汤汁肥实而不腻口.
7、地鱼鮨
人称即便是"撑死在日本,必须再尝尝一份的美食".地鱼鮨是寿司的这种,原料选用新鲜的鮨鱼肉,配搭颗粒饱满的米粒,一口一个,鲜美至极.脂肪含量低,营养丰富,喜欢吃寿司的美眉们不必担心长胖哦!
 
8、银豆腐
听到银豆腐突然感到来了兴趣,啥样的豆腐能够标榜的上如此的排名呢?把豆腐裹着面粉油炸居然能够制成炸猪排的視覺,香脆的外皮配搭嫩滑的豆腐,感慨美食家的用心良苦,如此的一份美味,按捺不住兴奋的心情想去享用一下.
9、草饼
这儿的草饼指的是艾草饼,并不是日式普遍麻薯.由艾草叶打成汁混着糯米粉制做而成,通常以红豆馅的草饼占多数.草饼香糯可口,有一股淡淡地艾草清香,配搭甜而不腻的红豆沙,一个怎么够吃呢?
10、油炸公鱼
公鱼是池沼公鱼的简称,除去在日本地区有些养殖以外,在中国的天津、河北、新疆、内蒙古等地的淡水湖泊中也是有大量养殖,生长速度特别快.油炸公鱼通常采用体型偏小且完整的公鱼,确保在裹面油炸后的美观度.肉质鲜嫩,且影响丰富,脂肪含量低,备受游客的喜爱.
 
二、箱根美食推荐餐馆
1.田村Ginkatsu亭
这儿的豆腐很有名气,细腻软滑,厚厚的猪排敷在上面,样子还保持着很完美,配着鲜甜的汤汁,特别下饭.当然也是有日式特色各种各样盖饭,天妇罗盖饭、鳗鱼盖饭、鱼生盖饭等等,让你史无前例的饱足感.
Kihinkan
这一家餐厅位于在青山围绕、景色秀丽的箱根小涌园饭店之内,建筑自身是大正七年建造的藤田平太郎男爵别馆,现如今被认定为"国家登记文化建筑物",在这儿能够享用到正宗的荞麦面.一面欣赏着庭园的景色,一面还能够沉浸在与平常有所不同的大正时代的浪漫情怀中,品味特色美食更像是品味历史.
 
3.友荣鳗鱼亭
利用箱根登山鉄道,在"風祭駅"出国道一号线,朝箱根方向走10分钟左右,就来到友荣鳗鱼亭.它是一家家庭式的鳗鱼料理店,店内温馨的装饰和饭桌摆放的鲜花都让这一家店铺充满了家的温暖.运营了将近20年的友荣不但室内环境温馨舒服,在菜品的烹制上也特别用心,特别是主打的鳗鱼饭,严选青鳗鱼用心调制,火候掌握的恰到好处,扑鼻的香气有人的鳗鱼色泽让人感受到店主人满满的诚意.
以上就是小编为大家介绍的箱根旅游美食和一些值得一去的餐馆.箱根美食很多,大家不要错过,一定得细细品尝,更多的美食攻略和一些好的餐厅推荐,欢迎大家到第六感度假旅游网上查看!
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