宴会厅是很多大型活动举办的场所,而宴会厅的装修设计对顾客的选择有很大的影响.大宴会厅由多个区域共同构成,这些区域的装修设计将影响到整个宴会厅的装修效果.宴会厅装修设计该如何做呢?

    一、门厅.门厅设在大厅与外界环境之间,门厅内布置一些供客人休息的沙发或-座椅.门厅最好紧邻大玻璃窗户,有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色.其面积一般为宴会厅的1/6、1/3,或者按每人0.2~0.3平方米计算.

    二、衣帽间.衣帽间设在门厅入口处,随时为客人提供存储衣帽服务.其面积可按0.04平方米/人计算.

    三、贵宾室.贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置,有专门通往主席台大厅的通道.贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间.

    四、音像控制室.音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要.音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况,以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态. 

    五、储藏室.宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室,存放不用或暂时闲置的座椅.

    六、洗手间.宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间.洗手间宜设在较隐蔽的位置,并有明显的图形符号标志.男女厕所坑位,按最大就餐人数40比一设置,男的多点小便池,女的多点坑位.

    七、舞台.宴会厅一般设舞台,供宴会活动发言时使用.舞台应靠近贵宾休息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置,应能让参加宴会的所有人看见,但舞台不能干扰客人动线和服务动线.

    八、厨房.宴会厅应设相应的厨房,其面积约为宴会厅面积的30%.厨房与宴会厅应紧密联系,但两者之间的间距不宜过长,最长不要超过40米,宴会厅可设置配餐廊代替备餐间,以免送餐路线过长. 

    因为宴会厅的主要用途是宴会、寿宴、发布仪式、会议、酒会、婚礼、展示、等,其使用特点是会产生短时间大量并集中的人流,因此宴会厅最好有自己单独通往饭店外的出入口,该出入口与饭店住宿客人的出入口分离,并相隔适当的距离,入口区需方便停车,并尽量靠近停车场,避免和酒店的大堂交叉,以免影响大堂日常工作.

    宴会厅客人动线与服务动线明确区分,避免交叉.宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率,故必须与客人动线完全分离.客人在使用宴会厅时,视线不能直接看到后勤部分,所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折.

    客人的出入口不宜靠近舞台,而应设在大厅的侧边或后面,这样不至于因客人的出入影响舞台(主席台)的活动.大厅的出入口应设双道门,净宽不小于1.4米,向疏散方向开启,且需根据消防规范设置多道疏散门.

    以上就是宴会厅装修设计的时候需要注意的地方,如果宴会厅装修设计的时候将这些都处理好,那么装修设计的效果就会有很大的提升.