关东煮因其汤和蘸料口味独特，自成一格，俗称“关东煮”，用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。

常见的关东煮机还有木屋关东煮机、彩虹关东煮机、不锈钢关东煮机等等形状各异。

关东煮常与麻辣烫相关联，关东煮机按照形状可划分：六格、九格、十二格、十八格关东煮机等等；根据用途又分为分体式和连体式，每格内可放置不同品种的食物进行烧煮。按照工作原理又分为：燃气关东煮机、电热关东煮机和炭烧关东煮机

关东煮炉内外整体采用合金钢结构,具有款式新颖,结构合理,操作方便,升温快,清洁卫生等特点,是快餐店,小食店专用的设备。

适用范围:食品屋,面包房,西餐厅,家庭,早餐厅,食堂。

使用范围:鱼丸,肉丸,鱼块,鱼卷,包馅丸,水煮贡丸,海鲜丸,鸡肉丸,甜不辣,香肠,蔬菜卷等各种串品!

关东煮机提供正宗关东煮配方和消耗品！制作技术很简单,配料就地采购即可！分日本关东煮和国内流行两种制作工艺两种

超承机械热销关东煮机，关东煮机有不同型号和规格，产品有连体式关东煮和分体式关东煮机，木屋关东煮机，关东煮机质量好，欢迎广大客户订购和咨询我们的产品。
产品型号：EH-15
产品名称：12格关东煮
外形尺寸（mm）：265*425*280
电压（V）功率（KW）：220-1.5
特点：不锈钢炉身，高效能发热线及温控功能。
产品性能及特点关东煮炉内外整体采用合金钢结构，具有款式新颖，结构合理，操作方便，升温快，清洁卫生等特点，是快餐店、小食店专用的设备，本炉分9格，每格内可放置不同品种的食物进行烧煮。
适用范围 : 食品屋、面包房、西餐厅、家庭、早餐厅、食堂。
使用范围 : 水煮汞丸、海鲜丸、鸡肉丸、甜不辣、香肠等。
关东煮的种类有很多,流行的如甜不辣,鱼丸,汞丸,蟹肉球,黄金包陷虾肉球、黄金鱿鱼卷、京都贡丸、跳跳虾，北海贝等等。
关东十二煮原料：包心丸、目鱼丸、玉米棒、北海翅、蟹肉棒、鲜虾棒、一级棒、鱿鱼卷、海螺丸、干贝串、龙虾丸。
关东十二煮汤头原料：葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、胡椒粉、小茴香。
以上配料仅供参考，各大城市内均有销售。也可以根据自己当地风味小吃进行调配。

项目特色
1．技术优势明显：口味独特。
2．可操作性强：可以一串串或一碗碗地吃，简单培训即可掌握烹调操作要领。
3．独特的风格：关东煮一次可煮100多串。独特的产品定味，诱人的香味，别致的口感，生意想不火爆都不行。
4．投资小，运行成本低：1000元左右的投资，确保投资回收期短，效益持久稳定。
5．利润大，风险低：根据市场调查，一个摊点的平均日销量在400串以上，日可赚200-300元，当月投资当月回本，市场竞争力与经营利润都是显而易见的。

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