熟食反压杀菌锅 酱卤牛肉杀菌设备 牛板筋粗条杀菌釜

诸城市衡石机械有限公司位于有着"中国龙城舜帝故里"之称的山东省诸城市,是全国乃至世界久负盛名的"食品机械之乡" 每个产品的工艺都不同,不同的工艺就要用到不同的设备,诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案,达到准确有效的效果.

公司自创建以来,始终秉持"品质 、信誉、创新、服务"的现代企业经营管理理念,依靠日益完善的生产技术体系,严谨科学的品质管理体系及服务体系取悦于市场,并以此不断创造和发挥产品开发和企业经营管理优势,同时公司也密切关注国内外同行业发展趋势,学习同行业的先进技术,不断提高本公司产品的技术含量.热情欢迎国内外客商惠顾本公司,紧密合作,共同发展.

熟食反压杀菌锅 酱卤牛肉杀菌设备 牛板筋粗条杀菌釜该设备针对真空食品包装之后,防止胀饱,漏气,可达到延长保质期得目的.

哪些产品适合这款反压高温蒸煮锅?

答:如:真空包装、玻璃罐装的、铝箔包装、塑料易拉罐装(需耐高温不变形)等.

一、之后的保质期是多长?

答:熟食约 3 个月.

二、后对产品有没有影响(口感有无变化)?

答:121℃对产品口感会产生影响,具体根据食品类别而定,比如:110℃泡椒凤爪,口感影响不大,保质期 3 个月;咸鸭蛋,121℃,对产品口感无影响,但有少许渗油现象.

三、水是否可以循环使用?

答:可以

若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅.

若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅.

若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业.

若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌.