植物蛋白饮料杀菌锅 三拖一大型杀菌釜 顶淋杀菌锅

诸城市衡石机械有限公司位于有着"中国龙城舜帝故里"之称的山东省诸城市,是全国乃至世界久负盛名的"食品机械之乡" 每个产品的工艺都不同,不同的工艺就要用到不同的设备,诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案,达到准确有效的效果.

公司自创建以来,始终秉持"品质 、信誉、创新、服务"的现代企业经营管理理念,依靠日益完善的生产技术体系,严谨科学的品质管理体系及服务体系取悦于市场,并以此不断创造和发挥产品开发和企业经营管理优势,同时公司也密切关注国内外同行业发展趋势,学习同行业的先进技术,不断提高本公司产品的技术含量.热情欢迎国内外客商惠顾本公司,紧密合作,共同发展.

植物蛋白饮料杀菌锅 三拖一大型杀菌釜 顶淋杀菌锅优势:

1、设备消化吸收国外z先进的高压灭菌装置先进技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等优点.

2、主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠.

3、杀菌效果好.在食品被加热杀菌过程中,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象.与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象.食品加热杀菌的z大目的就是把致病菌、产毒菌杀死,而使食品本身只应受到z小的影响,高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的.

4、采用蒸汽作加热介质,热水作杀菌介质,使杀菌过程更为均匀短时.

5、升温时间短,载货小车在罐内连续的回转,加快了热传导速度,也缩短了升温时间.

6、均匀加热和冷却.不论是升温加热过程还是冷却过程,z高的要求是工艺罐中没有不均匀现象,即需均匀加热或冷却.

7、采用西门子PLC,程序自动控制.

本套设备在控制方面,选用可编程序控制器来实施整个程序的自动控制.

 温度控制:在调定值后,温度的显示误差为±℃,它能保障加热均匀.

压力控制:在调定值后,压力的显示误差为±㎏/cm,对于防止食品品质低劣包装物的变形、破损十分有益.

液位控制:本套设备中的热水罐上配有三支电极棒,工艺罐上配有二支电极棒.它可控制容器内之液位,当水量达到预定水位时,能自动停泵或关泵,并发出信号或转入下一程序.

工程进行:在加热杀菌和冷却过程中,均有时间的预定值.它由时间控制器来执行,罐内水的温度及压力均由蒸汽、压缩空气及时间控制器等外部件来控制.故此不会出现差错.所以,根据不同制品的不同需要,只要设定出工程所需要的时间、温度和压力,直接利用触摸屏上相应的数字输入画面输入数据.

8、警铃报警,本套设备在三种情况下可以发出铃声.

热水罐内的水到达z高水位时,铃声通报,并及时与内部相连,排水阀自动开启排水,故障消除后,恢复机器设备的自动运行.

准备阶段完毕,铃声通报操作人员可转入下一步程序工作.

全部杀菌程序结束,铃声通报,人工驱动相应的电器开关,使止动杆退出工作状态,开启罐门卸货.

9、停电保护,当设备运行中发生突然停电时,也能保证机器处于安全状态.来电以后,可以人工驱动电器开关,使设备继续投入运行,直到程序结束.

10、使用范围广,适应性强,由于控制元件的温度或压力调整范围都比较大,所以,本套设备可以运用于多种制品之杀菌处理.另外,全部程序不仅可以自动控制,也可以运行手动操作,即人工驱动电器开关、控制阀门、电机的投入与撤出,并可以测试单件动作.

11、运行及动作表示,设备运行中的状态由触摸屏上的指示灯来显示,装置的运行程序由触摸屏相应画面表示出来,使人对于工艺流程原理一目了然.

12、特殊的安全装置.罐门开启,装置的回转,水的注入与排出,容器之温度、压力、液位的控制等都从安全上考虑过,在不安全的状态下,设备不能运行.

13、节约能源,本套设备具有:

冷却水回收再利用功能.

能将杀菌终了的高温热水通过泵送回热水罐,待重复使用.此套设备与蒸汽型杀菌罐比较,一个循环生产可节约50%之蒸汽.

折叠编辑本段设备特点

1. 转换水流方向:温度均匀、无死角

杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了z理想的杀菌效果.

2. 升温速度快,杀菌时间短

本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间.杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本.

3. 杀菌精度高

本机采用国际z先进的技术及z先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在度左右.确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味.

4. 电脑全自动控制系统

采用世界上z先进的日本三菱Q型PLC.

采用大屏幕970触摸屏.

升温采用自动调节的温度调节阀.

温度压力显示采用电子变送器.

可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图.

所有的阀门开关全部采用电脑程序控制.

完全采用电脑自动化程序,无需人工操作.

5. 杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌

根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段,也可设定多个降温阶段,采用双峰灭菌,使产品所受的热量降到z低,使每种产品都在合理的条件下进行灭菌.

6. 测量F值的功能

根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件,F值时间--温度曲线,时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理.

7. 存储杀菌公式

根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式.