家里的天然氧吧-芽苗菜

   在越来越注重食品安全和营养健康的今天,想自己种菜吃的朋友大有人在,可生活在水泥壁垒的城市中,受土地的稀缺和环境卫生等各种因素的影响,田园梦难圆.芽苗菜,一种水培的-菜,正逐渐走进我们的生活,走上我们的餐桌.

什么是芽苗菜?

  芽苗菜,通常是指种子经过遮光处理,长出嫩芽后,再让其见光生长,未形成纤维后即可收割上市,整株可食用.经过见光培养的芽苗菜,含有丰富的叶绿素,营养价值远远高于一般的种子或芽菜.

芽苗菜的营养价值.

  1.芽苗菜独特的保健功效.

   在种子成长为芽苗菜的过程中,其本身的营养素会发生一些变化,例如豆类在发芽后会产生大量的维生素C,而维生素C在作为种子时是不含有的;另外其含有的胡萝卜素、核黄素,在发芽后会增加2-3倍,而维生素B12在发芽后会增加将近十倍.维生素C具有抗氧化的作用,而B族维生素可促进身体的新陈代谢,增强机体的免疫力.经常食用芽苗菜,可促进身体毒素的排出.

2.独特的水培种植方式.

  芽苗菜的种植采用无土的水培方式,在成长过程中做到农药、激素零添加,无毒害、无污染、无公害,是名副其实的有机蔬菜.

芽苗菜-家里的天然氧吧

  芽苗菜适合在阳台上种植,长成的芽苗菜郁郁葱葱,青翠养眼,实用与观赏兼具,成为阳台上一道亮丽的风景!芽苗菜在生长过程中能释放大量的负离子,增加空气湿度,从而起到净化空气的作用;在种植芽苗菜时可以让孩子参与种植,孩子可以近距离接触种子发芽

生长的全过程,让孩子认知种子的神奇,起到亲近自然,体验劳作的快乐.