大地回春,万物复苏,树要泛绿,草要返青,虫要叫,鸟要鸣……生命开始了新一轮的生长.在阳台上种种花草,自种水生芽苗菜,看着这份清新淡绿,能融进心田的温润,不只为了养眼与健康,更为生机而欣喜喝彩!

芽苗菜,为春季之当令菜,蕴含旺盛的生命力,是充满生机的鲜活食物,被称为"-蔬菜"、"天然胎盘素";一颗黄豆变成黄豆芽,维生素C含量会骤增,比原来提高8倍,而脂肪会比原来降低10倍,碳水化合物降低7倍还多;最重要的是,一颗种子发芽后,它里面所含的各种jiaosu(即各种酶类)就会被激活,比原来的含量更丰富.

常吃芽苗菜,能为我们提供了丰富的营养,加速新陈代谢,清洁了体内环境,我们常吃这些富有生机的新鲜食物,也会汲取它鲜活的能量,会让我们精力充沛,能给我们的生命增添无穷的助力.

1、适合自种的芽苗菜有哪些?

芽苗菜,自己种植.不用担心化肥、添加剂等,能够保证jue/对的绿色安/quan,一般像市售的芽苗种子都适合家庭种植,如豌豆苗、香椿苗、蒜苗、绿豆芽、黑豆芽、油葵苗、荞麦苗、萝卜苗、小麦苗……

2、怎样种出既实用又美观的芽苗菜?

种植前需浸泡催芽,建议一般用15-30℃的温水,一般春秋季节为4-10小时,夏季时间略短,冬季时间略长,一些特殊的种子,如豌豆、黑豆等种子浸泡时间较长.浸泡完毕后,发芽时间一般为2-6天.

3、发苗芽的工具如何选?

在发芽工具的选择上,春秋两季温度适宜,可以用传统的方式,使用干净的容器来发芽,也可以用简易芽菜框即可;冬夏两季温度难以控制,可以选择有温控功能的喷雾芽菜机.

4、芽苗菜如何吃?

芽苗菜,除了黄豆芽、黑豆芽等,吃以前可以快/SU水焯一下以外,建议尽量生吃,能最DA程度保留它的营养成分和活性jiaosu.苗芽菜的吃的方法,花样繁多,可以按自己的喜好,做成芽菜沙拉、香椿苗酱、芽菜拌饭、芽菜精力汤、芽菜夹心三明治……即营养又健康,口感超级棒~~

爱它的盎然绿意生命力;爱它的百变搭配好口感;爱它的天然纯粹无污染......这个春天不能没有它!快快为你的阳台和餐桌增添一抹盎然的春色吧!