芽苗菜中的品种有很多,常见的就是豆类的,例如黄豆苗黑豆苗之类的,还有就是我们常见的萝卜苗,今天我们要重点说的就是萝卜苗,萝卜苗里面所含有的热量是非常少的,纤维素比较多,吃完后容易有饱腹感,这些都很有助于减肥.萝卜苗能够诱导人体自身产生干扰素,从而增加机体免疫能力,并且还能够抑制癌细胞的增长和发病率,对于抗癌防癌都有一定明显的效果.

萝卜苗中的芥子油和精纤维可以促进肠胃蠕动,有助于体内的废物排出体外,经常食用萝卜苗可以降低血脂,软化血管,稳定血压等作用,其实萝卜苗是一味中药,,可以化痰清热,下气宽中,解毒等功效,因此萝卜苗又被称为"土人参".

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