芽苗菜的食用效果

最.好的医生是我们自己;最.好的yi院是厨房;最.好的yao就是食物,而最.好的蔬菜是芽苗菜.那么问题来了,什么是芽苗菜?芽苗菜有哪些?芽苗菜的食用效果有什么?今天一一为您解答.

什么是芽苗菜?

芽苗菜也成为"-蔬菜",只长着两三片小叶子,是由各种谷类,豆类或者是树类的种子培育出来的蔬菜.因为采用的是无土栽培立体化种植的模式,不添加营养液或者农yao化肥,因此芽苗菜被称为真正的无公害食品,现在市场上常见的芽苗菜品种就是我们经常吃的黄豆芽,绿豆芽等.

芽苗菜靠什么营养生长呢?

芽苗菜种在纸上,不用考农yao和营养液,它生长所需要的营养全部来源于种子的胚胎,只需要控制好大棚内的温度,湿度还有光照就可以了.芽苗菜的生长要经过无光区,弱光区和强.光区等二十四小时流水作业,从发芽到上市要移动三个地方.

芽苗菜都有哪些品种呢?

香椿苗,空心菜,黄豆苗,萝卜苗,松柳苗,黑豆芽,豌豆苗,花生芽等一百种品种,只要是有种子都可以培育出芽苗菜.

芽苗菜的食用效果有哪些?

1、润肠通便:由于我们生活水平的 提高,人们膳食结构中的食品也是越来越精细,倒是肠胃蠕动也越来越缓慢,消化能力越来越慢.尤其是老年人,加上每天的运动量小,因此很容易形成便秘.芽苗菜里面含有丰富的膳食纤维,经常吃芽苗菜可以帮助加快人体的肠胃蠕动,促进排泄,通肠润便,老少皆宜.

2、调节体能:芽苗菜中的姜芽和花椒芽等具有驱寒祛风,疏通经络的功效,可以明显调节人体机能的状态,经常食用可以促进肢体末端血液循环,对于改变手足冰凉,肢体麻木有着很好的辅助功效.

3、提高人体免疫力:科学研究证明,经常食用芽苗菜能够改善酸性体质,提高机体的免疫功能和自愈功能,对于预防现代文明bing,ai症等具有很好的作用.

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