芽苗菜真正受到青睐的原因有哪些呢?

 芽苗菜在市场上一直都很受欢迎,因为它是国家公认的有机绿色食品,因此对于消费者来说更加容易接受,芽苗菜的优点有很多,例如生长周期短,方便管理,投..资小等优点,那么芽苗菜真正受到青睐的原因有哪些呢?山东益康园实业有限公司的老师为大家简单介绍一下吧.

 芽苗菜之所以越来越受到人们的喜爱,主要是因为它有以下特点:

 第壹,效益较高.

 这主要是对生产者来说的.芽苗菜的生产周期一般为7─15天,每年可生产20─30茬,甚至更多.芽苗菜还可以进行多层立体栽培,使土地面积的利用率提高3─5倍.同时在高湿度条件下定量供水可大幅度减少损耗.另外,芽苗菜生产场地的选择可因地而定,有利于蔬菜的周年均衡供应.芽苗菜这种周期 短效益高的特点,也充分地调动了生产者的积极性.

 第二,营养丰富.

 芽苗菜含有丰富的蛋白质及维生素类.贮藏在种子营养器官中的营养物质在转运到芽苗中时,在水解酶等多种酶的作用下,由难溶的大分子形态分解为可溶的小分子形态,有利于人体的消化和吸收.芽苗菜是人体所需要维生素的重要来源,它含有大量的维生素C、维生素B1、维生素B2和矿质元素,尤其是磷在芽苗菜中较为丰富.

 第三,种类繁多.

 芽苗菜的种类很多.由种子萌发时形成的芽苗菜称为籽芽苗,目前已经推向市场或正在开发的芽苗菜有豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等,这些都属于籽芽苗一类.利用二年生或多年生的的须根、肉质根、根茎及枝条中贮藏的养分培育成的芽苗菜称为体芽苗,包括嫩芽(如香椿芽、枸纪芽等)、幼梢(如豌豆尖、辣椒等)、幼茎(如竹笋、石柏等)、芽球(如菊苣芽等)等.目前芽苗菜的种类还在持续地不断增加.

 第四,保健作用.

 芽苗菜属于碱性食品,能促进人体的酸碱平衡,对人的精神和体力都有一定的益处.芽苗菜纤维含量适中,吃起来鲜嫩爽口,同时又能供给人体对膳食纤维的正常需要,保持消化道畅通促进人体健康.许多芽苗菜都含有yao效成分,能够起到治bing保健作用.如荞麦芽有扩张和软化血管的作用;向日葵芽、花生芽、芥蓝芽等含有丰富的维生素B1,经常食用可防.治脚.气bing;豆类芽苗中含有较多的维生素,它可以具有选择性杀死ai细胞,因而具有抗ai作用.

 芽苗菜为什么备受青睐就和大家分享到这里了,希望大家能够科学合理使用.

 芽苗菜在现在已经成为了一个非常受欢迎的农业小项目,蔬菜是我们每天都要吃的,因此只要是有人群的地方就有销路.益康园的业务经理在这里提醒大家,想要种植芽苗菜的朋友们不用担心销路,销售市场多得是,例如超市,饭店,火锅店等都是销往芽苗菜的好市场,只要您想干,就联系我们益康园,我们会辅助您从生产到销售一体化服务!