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   益康园芽苗菜种植技术老师介绍芽苗菜种植的相关知识

一、种菜不招虫、种好菜的三个重点

第壹、隔几天挑拣出坏种子.

第二,网盘上不要存上多余的水.

第三,网格下的水的高度控制,育苗期水不能没到盘子底部.

二、种子选量、挑选及浸泡

油葵:1包可种2次,蚕豆:1包可种1次(种子包装袋上都有标注)

夏天泡十二小时左右,冬季泡1天半.种子泡好后,在种之前先把坏的和两半的挑选出来,在用清水把种子冲洗一遍再育苗,育苗期1天喷1一2次水.

等芽苗把纸顶起来了,就可以把纸拿掉,夏天可以不用盖纸,然后把底盘放上水,水和网盘的隔要有点儿距离(水不没过种子),一天喷3一4次水,在你的细心管理下,萝卜苗7天左右就可以吃了,其它的10天以后就能吃到自己亲手种的,放心,安.全,没有农yao的芽苗菜了!

小白菜和苜蓿干种(不需用水泡),把网盘上铺上纸用喷壶轻轻打湿,撒上薄薄的一层种子,上面不用盖纸,把底盘扣上,一天喷1一2次水,1包种子分4一5次.(罐装豆芽每小包分两次种)

下面这些种子夏天用凉水泡6—8小时,冬季都用50度水浸泡,水不烫手就可以.

萝卜苗,麦草,香草,扁豆,一包分3次,夏天泡5个小时左右.冬季泡12个小时

豌豆,绿豆,红豆,小金豆,松柳,黑豆,1包分2次,夏天6-8,冬季泡15个小时

田荞,空心菜,1包分两次,夏天8-10小时,冬季泡24个小时

油葵用纱布包起来泡种子,这样出芽率最.好(油葵不喜欢水多了,容易烂种子)

干豌豆、甜荞麦浸泡需要24小时

小麦的浸泡时间为16小时,泡完之后催芽时种子上面还应该再盖一张纸,最重要的是要避光保存,等种子长出芽来才能见光.

绿豆:用 50℃左右的温水将种子浸泡15个小时,10℃ 以上生长环境,每天喷水3次.

扁豆 :用50℃左右的温水将种子浸泡15个小时 ,10℃ 以上生长环境 每天喷水3次 .

小白菜:种子不用水浸泡,干种不用盖纸,直接洒在纸上铺匀喷湿即可, 10℃ 以上生长环境,每天喷水3次 .

种植芽苗菜最合适的温度是19～23度.

三、芽苗菜种植流程2

1、先把水萝卜种子分三到四次种.其它种子每包平均分成两次半种.分别放到绿色底盘里开始捡种,把破损的种子选出后清洗两次.

2、秋天所有的种子用30度温水泡.浸泡水萝卜泡五六个小时,其它像油葵、蚕豆、黄豆、黑豆、松柳、豌豆,(甜荞麦、空心菜、小麦、黑豆、绿豆分三次种)等浸泡8一10个小时(蚕豆浸泡24小时),看到皮有点龟裂,就可以种了.这样出芽就比较快了.

3、在白色网盘上铺上育苗纸 ,把种子均匀平铺在育苗纸上 不能有空隙,不能间隔距离太大,底下苗的纸最.好用牙签扎眼喷湿,种子上面再盖上一张纸喷湿,然后把绿色的底盘叠压到网盘上,每天直接在种子上面和纸上喷2一4次水就行.早上起来要把最上面的纸揭开把种子底下的纸和种子喷湿后再盖上最上面的纸再喷湿就行.

4、经过2到3天的管理,上面的纸和盘子就被小芽顶起来了,看到芽都出齐了超过盘边沿就可以把纸拿掉了,把绿色的底盘放上水,水的高度与网盘底下的支点平齐就行,不要浸泡到种子,每天喷三五次水就可以,有时间可以勤喷少喷,有朋友问我萝卜怎么长毛了?其实那是它的茅根,这时要多喷水,当出现根部发干变色时说明缺水了,要多喷水,只要水不要浸泡到种子即可.要不种子就长的特慢或不长.

5、种子出芽后是大量用水的时候,每天要往底盘适量加水,水只要不没过种子即可,每天喷水2-3次保持湿度,夏天一天必须换一下底盘里的水并清洗盘子,以保证水里的清洁和营养不断供给.

6、当所有的芽苗长到七一八天时间跟-高的时就可以收获了,采收时用剪刀从根部将芽苗从根剪下.

7、像蚕豆(蚕豆浸泡24小时),豌豆,松柳收割时注意,留下下面一个小芽,从小芽上面收割,这些都是可以收割两次的.像麦草收割时,要从绿..叶上面收割,也可以收割两次.

8、香椿每包可以种三次,用三四十度的温水泡二十小时以上.

当二次种植时,用开水或高.锰.酸.钾消毒盘子,以保证二次种植的出芽率.

四、芽苗菜的收割

芽苗菜收割一次的有:

绿豆,空心菜,小黄豆,小金豆,墨豆,油葵,红豆,田荞麦,香草,苜蓿,小白菜,花生,萝卜苗等

收割二次的:豌豆,松柳,麦草

收割三次的:蚕豆

五、芽苗菜做菜方法

萝卜苗:用水洗干净糖醋,或者早上起来下面条放上点萝卜苗都很好吃的.

田荞麦苗:用水洗净用味极鲜掠拌,做汤喝都很好的.

小白菜:用水洗净做汤很好吃.

麦草苗:放上苹果或梨,用温水打果汁喝可清理肠道,还可以麦草苗抄鸡蛋,这两种做法都很好吃.

绿豆,空心菜,小黄豆,小金豆,油葵,黑豆,红豆,豌豆,花生,用热水焯熟,掠拌,用肉丝炒或做汤也很好吃.

豌豆,松柳,油葵,小黄豆,用水一焯包水饺都很好吃.

扁豆苗凉拌、做汤、包水饺.

小白菜苗做汤生拌都很好

芽苗菜的吃法其实很简单,我们自己种的芽苗菜怎么做都很好吃!

六、各类苗芽的生长高度

蚕豆30公分.

空心菜8公分.

红豆20公分.

绿豆10公分.

扁豆15公分.

小白菜7公分.

香草8公分.

苜蓿6公分 .

七、备注:浸泡种子的温度和时间根据季节的变化来定,夏天凉水泡6～8个小时,冬天温水15个小时左右(蚕豆、油葵浸泡24小时),灵活运用,只要种子吸水膨胀就可以种植了.

八、花生芽的种植流程:

花生芽,营养丰富,鲜嫩可口,甜脆适宜,风味独特,因此,农家采用特定的方法制作的花生芽菜,含有人体所需和容易消化吸收的多种维生素和各种微量元素,具有促进人体健康和防bing,治bing的作用.

选种及种子处理:种子一包种1次,首先把花生皮剥掉,把干瘪的种子捡出来浸种:凉水浸泡12—15小时左右.冬天用温水时间可适当加长.

催芽:将浸泡好的种子清洗干净,沥干水,放在干净的盘子里催芽,扣上底盘或盖湿毛巾育苗都可以,每天清洗种子两到3次,当芽长到1厘米左右即可播种,一般三天时间.

播种:将花盆底部漏水孔打开,平铺两张纸,把珍珠岩倒在盆内,深3-4厘米左右,将种子芽朝下交错插在珍珠岩上,间隔1厘米左右.插完后,在上面铺一层6-7厘米的珍珠岩.最后直接把珍珠岩一次性浇透底部渗水为标准.

管理:播种后,三天内不浇水.第四天一次性浇透,保持底部不要存水,当花生苗长到第六天左右时,苗即萌出土,即可采收,苗长大约8-10厘米.

采收:将成品花生芽菜采收,按照此法制成的花生芽菜,可煮烫吃,也可炒熟后吃.

花生芽苗菜的种子,必须是带壳的,因为花生种子在剥壳两个月之后,就会部分丧失发芽率;在花生芽催芽过程中,每天必须清洗种子3次左右,对产生热量大的要及时淘洗和喷淋清水,防止烂种烂芽;严格控制光照,防止芽苗绿化,生产中要是见光,芽苗会变绿,就会影响质量;生产花芽容器禁止使用铁制品,否则,种皮易出现锈色而使品质下降.