酒店工程部设备设施管理职能的缺失,是工程部在酒店中的地位一再降低直至成为所谓的维修部门的主要原因!

关于酒店工程部在酒店中的地位,我们从以下几个方面来分析一下:

工程部的现状

酒店工程部的人员管理:编制的压缩、工资的控制、员工技能的缺失,员工结构的复杂(本地的、外地的、70后的、80后的、90后的),维保商的专业不足和见利忘义,这些事情已经足以让工程总监心烦意乱了.

设备设施的维修保养工作:运营部门的报修和投诉,再加上材料采购的不及时,工程师跟进的不到位,足以让工程总监应接不暇了.谁都知道设备保养工作很重要,但是真的没时间好好计划.

部门间的沟通工作:要么催走各种流程(审批、报告、采购、改造),要么应对投诉(各种道歉、解释),部门之间无法真正做到沟通.

工程部管理职能的重要性

我们抛开以上的问题,首先理智地分析一下酒店工程部的工作,每个酒店的建设少则几百万、几千万,多则几亿、几十亿,这些钱可以说90%以上是硬件的投入,而这些硬件的设备设施又100%的归工程部管理.大到土建结构、锅炉、冷冻机、变压器、配电柜、发动机、管道、水泵,小到墙纸、家居、五金件哪一个不是工程部在管理,但是工程部的工作却永远在默默无闻、默不作声中进行.

工程部的管理职能的缺失

可以了解一下在所有的维修工作中,60%以上其实是使用部门的员工操作不当造成的.有谁去过问、去追究?这是管理意识的缺失!看看财务部、人事部、餐饮部、客房部,工程部应该就知道自己的管理差距了.

工程部管理职能的建立

工程部的管理职能一定要建立在设备设施科学的、合理的、有计划的维修保养、巡检的基础上,对酒店设备设施的统计是这项管理规则的开始,然后统筹计划,按照:年、季、月、周、日的周期,做出施科学的、合理的计划,接下来就是严格执行!这样才能让领导看到工程部在科学管理的前提下,所负起的担当和责任!

维修管理:在完全尊重酒店员工原有工作习惯的前提下,易匠维保管理云平台整个维修服务流程科学、合理,报修部门使用易匠维保APP/易匠维保小程序(无需下载)报修,工程部员工使用易匠维保APP接单,提交维修报告,形成维修记录,报修人验收、评价,组成便捷、全面的优良维修管理体系.

保养管理:易匠维保管理云平台,针对酒店设备设施匹配了标准化的可执行方案,可以有效解决酒店保养工作.

巡检管理:以周期为单位在PC端创建巡检计划,巡检人员使用易匠维保APP扫描巡检点位二维码,系统自动提示该巡检点所需要检查的内容,巡检人员通过易匠维保APP以文字+拍照的方式实时记录巡检点巡检情况,无纸化办公,方便高效.当在巡检过程中遇见设备发生故障时,可实时提交报修单,整个流程衔接紧密并且流畅,确保设备健康、持续运行.