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真空低温油炸机山东盈灿机械耗油少口感好更健康

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真空低温油炸机山东盈灿机械耗油少口感好更健康

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起订: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-11-24 16:46
浏览次数: 222
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真空低温油炸机山东盈灿机械耗油少口感好更健康 详细说明

    真空油炸机特点:

1、低温真空油炸机 连续式真空油炸机 全自动真空油炸机在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害.在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

5、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点.

优点:保色    保香    降低油脂劣变程度

 低温真空油炸适用的食品范围:

水果类:如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等.

蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等.

肉食类:如牛肉、鱼片、、章鱼等.

面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、撒子等.

水产品:小龙虾、鱼酥虾脆、鱼片、鱿鱼圈等.


采用新技术和先进工艺制造;

 1、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养: 
2、利用纯油的油炸原理,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,炸油可长期使用,不会变黑. 
3、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味
4、无油烟,保证操作人员的身体健康: 

5"纯油型"油炸锅操作简单,可单人操作多台设备.

6、是本公司通过引进、消化吸收先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备.

工艺特点

真空油炸是在低温(80~120)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏.

真空油炸脱油有独特效果.

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入-抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本.一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著.食品脆而不腻,可贮性能良好.

在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能.



真空低温油炸机山东盈灿机械耗油少口感好更健康是山东盈灿机械有限公司的主要产品,我们的产品负责人是郑鑫,我们的地址是山东诸城市密州街道高新工业园区,期待与您的合作!
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公司信息

企业级别:未认证  我要认证

联 系 人:郑鑫(女士) 

公司电话: 未认证电话  我要认证

所在地区:山东-潍坊市

公司地址:山东诸城市密州街道高新工业园区

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