酒店用品为酒店提供专供服务的行业,包括餐饮服务、客房服务及公共服务三大板块。其中,酒店房间的基本设备包括床、衣柜、茶几、一般亦设有电话、电视、闹钟;并有雪柜,内有各种饮料、酒类及小食,全部需收费,在结帐时缴付。房间亦备有电水煲,水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的酒店外,房内通常都设有独立浴室,内有坐厕、浴缸及淋浴设备。较高级及先进的酒店,亦设有互联网接驳服务,可能需额外收费。
客房用品
清洁用品
空气净化剂、清洁剂、清洁工具、消毒液、擦窗机、抛光机、吹干机、疏通机。
餐饮用品
家具用品
宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发、梳妆台、酒店床、酒店台、-酒店、家具酒店餐桌。
休闲设备
单次用品
卫生纸、梳子、浴帽、面巾纸、次性笔、鞋拔、洗发精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。
智能设备
床头控制板、无线餐饮、-智能、收银系统酒店智能化管理系统、电子防盗系统、磁卡门锁音响系统。
卫浴用品
大堂设施
雨伞架、标示牌、果皮箱、服务用车、-大堂系列。
专用电器
专用彩电、冰箱、吹风机、大屏幕、显示器、-酒店电器、电热壶。
酒店灯饰
水晶灯、吸顶灯、吊灯、花灯、筒灯、壁灯、床头灯、落地灯、射灯、-灯饰。
酒店服饰
酒店-、迎宾礼服、餐厅-、-服饰配件。
酒店服务
休闲健身、酒店宴席、餐饮服务、自助服务、酒店展会、客房服务、会议服务、其它服务。
会展服务
展台布置、会展广告、公关礼仪、媒体公关、翻译服务、宾馆酒店。
-用品
食品饮料、安防用品、-、茶叶、鲜活水产品、-酒类、-饮料、冷饮、-休闲食品、-食品。
酒店用品采购技巧
成本控制
1、质量控制。不论如何,采购的产品质量始终要摆在第一位,这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。在管理上可分-责任制,即使用部门、采购部、财务部收货部。对品质、品牌与样版,使用部门拥有绝对决定权,若品质达不到要求,使用部门可无条件要求立即更换。
2、数量控制。盲目加大采购货品的数量无疑也是种浪费。使用部门应根据实际需求做出订货数量的计划。可分两级责任制。使用部门与财务部。
3、价格控制。价格与质量、付款方式等紧密联系,应本着“品质优先、价格合理”的原则进行价格控制。采取-责任制,即使用部门、采购部、财务部。
供应商
1、有稳固的财政。最好选择有稳固财政能力的供应商,因为这样对保持酒店货品的水准、数量及交货期有一定的保障;
2、品质的统一。所选择的供应商必须能供应符合酒店要求的物品,令酒店保持一贯稳定的水平;
3、良好的信誉度。信誉度是保证双方顺利合作的重要前提之一,最好选择在业界具有良好口碑的供应商;
4、地区。若品质或数量上可以接受的话,最好选择本地的供应商,从而节省运输费,且联系方便,易于随时检查合同的执行情况;
5、价格。如所有供应商供应货品、品质、数量及交货期都能符合酒店要求,则供应商要选择价格最低的一个,若品质条件不同则应与申购部门共同考虑,协商核定最符合酒店要求的供应商;
6、售后服务。如所购买的物品是需要日后维修保养的,选择供应商时便尤其要注意这一点。
谈判议价
1、小数额的购买;
2、唯一供应的来源;
3、法律规定的价格;
4、已定折扣之价目表;
5、紧俏的市场商品。
流程方式
改变采购方式和渠道也能有效降低采购成本
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经济发展迅速,人们的生活品质也不断提高,但压力大,不少都市人都越来越难以入眠,这对睡眠要求增加了,而懂得享受的人,简单的睡眠8个小时,已经不能满足人们的需求了,功能多样的酒店床上用品开始受到人们的喜爱。选购酒店床上用品应该挑选客人需要的。 那么,酒店客房床上用品的舒适性和放松感的打造就变得尤为重要了。酒店客房的床上用品又该如何选择呢? 酒店在选择床品的时候,一定要做好顾客需求调查,最好能够亲身的体验一下,看实际的感觉如何,另外床体的设计也可能会影响的酒店客房的整体风格。 宾馆酒店客房床上用品对于宾馆整个最初投资比例来说虽然不是最大的,但是对宾馆的档次来说非常重要。因为它是客人一进门最先进入视觉的部分也是客人最贴身的部分所以客房床上用品花型 面料舒适性甚至于被芯和毛巾的克重对客人来说都很重要。如何正确的选择酒店床上用品? 第一,床上用品与周围环境的搭配同样也影响人们的心情,因此在选择床上用品时要注意与周围环境的搭配。 第二,床上用品面料。高档床上用品一般选用高密面料,中低档床上品一般选用中密或低密面料。从肉眼、手感可以分辨。高档床上用品的面料一般使用高密度的全棉面料。而中低档产品则一般选用混纺或化纤面料 。面料组织府绸、斜纹、缎纹比平纹组织要好。 第三,床上用品花色。首先要看你所欣赏的花色及风格情调。好的花色一般都耐看,即觉得越看越好看,花色品 有艺术性。有的花色第一眼看好,时间长了就有难看的感觉,花色不耐持久。 第四,床上用品缝制质量。从缝制线迹是否均匀、细密、平直、有否跳线、线头多少等可以看出缝制质量。高档床上用品有较好的缝制质量,中低档的不太注意缝制质量。 第五,床上用品款式。床上用品款式主要有裥花型和活套型。裥花型款式一般将面料和填充料经裥花缝制在一起,立体感强,外观四周较平整,但不便于水洗。因棉经水洗原效果会受影响,建议干洗。活套型一般是被芯经过裥花,再附上被套,清洗时只洗被套即可,方便实用。 第六,床上用品填充料。中高档床上用品选用软棉、松棉、三维卷曲单孔棉、四孔棉、七孔棉、滑棉、太阳绒棉等 。低档床上用品选用喷胶棉、普通涤沦棉等。一般未经过整理、质量较差,如不认真辨别较难区别。 好的酒店床上用品,能为客人营造一个更好的睡眠环境,提升酒店的形象,为酒店的经济效益带来很大的增长
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