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常州5米大火锅租赁-巨型大火锅出租厂家 特殊火锅.有两种形式:一是分食火锅,二是隔味火锅.这两种形式的火锅,均是按照食者的不同需求而设计安排的,可以满足各自的需要.分食火锅可一分为二或一分为四,中间有一共烫格,其余为分烫格.共烫格温度高,以烫食质地脆嫩、片刻即熟的用料,如毛肚、环喉、鸭肠等.这种分格的框架是活动的,用时放入,不用时拿出洗净待用.常州5米大火锅租赁-巨型大火锅出租厂家 隔味火锅是盛有两种或三种不同汤汁的火锅,如以太极图、半圆形分开的鸳鸯火锅,还有三味火锅等,这种分格的框架与锅底焊死,汤汁互不串味.火锅本身的质地,有用锑、铜等材料制成的,目前以不锈钢的为多.

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