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关于火锅的起源另一种说法是,火锅始于东汉,出土文物中的"斗"就是指火锅.可见火锅在中国已有1900多年的历史了.三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,但当时并不流行.到了南北朝时期,人们使用火锅煮食就逐渐多起来了.

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近年来,一些酒店纷纷打出"药膳美食"、"滋补火锅"等招牌以招徕顾客.其实,这些药膳滋补火锅并非人人都能吃,食用不当不但起不到滋补健身的效果,还有可能损害身体健康.药膳不是食物与中药的简单相加,而是在中医辨证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的.

威海鸳鸯大火锅租赁出租工厂现货秒发   一桌就餐者,各人体质状况不可能完全相同,人人都吃同样的药膳显然不合适.如"沙参玉竹老鸭汤",适用于肺燥、干咳、便秘等患者,可对阳虚、寒痰者则适得其反.如果您青睐滋补火锅,不妨请中医做参谋,以便做到"阴阳补泻"心中有数.在食用火锅前,必须搞清楚锅底中有何中药,以便选择取舍.