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面包蛋糕延长保质期增弹性改善发干品质改良剂

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面包蛋糕延长保质期增弹性改善发干品质改良剂

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起订: 1 kg
供货总量: 1000000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-11-21 02:47
浏览次数: 166
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面包蛋糕延长保质期增弹性改善发干品质改良剂 详细说明

TMM-02魔芋胶(烘焙专用粉)

本品具有类似小麦面筋结构,与面粉、鸡蛋等原料混合烘焙能形成密集气泡小室状弹性凝胶,改善产品持气性、改善蜂窝气孔结构;同时具有改善面团耐揉和性、耐机械加工性、延缓淀粉老化、减少水分散失、改善内部组织结构和质地、延长保鲜期的功能。特别适用于制作蛋糕、面包及酥脆烘焙制品品质改良。

在蛋糕,面包、馒头中添加本品,具有增强产品韧性、弹性、口感劲道的特性,并能增大产品体积,不发干,使最佳口感期、货架期明显延长;

本品在饼干等酥脆烘焙制品在使用,具有增大产品体积,增强产品酥脆特性,改善口感、提高品质的功能,并能使产品不掉渣,降低储运破碎率的明显效果。

使用方法:将本品预先与面粉混合均匀,然后按常规方法生产即可。

参考用量:0.2-0.3%。

联系方式;手机  15612178113 (微信号)

                QQ号   2101476957


面包蛋糕延长保质期增弹性改善发干品质改良剂是河北天烨食品科技有限公司的主要产品,我们的产品负责人是严谨,我们的地址是石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006,期待与您的合作!
免责声明:[面包蛋糕延长保质期增弹性改善发干品质改良剂]信息是由该公司[河北天烨食品科技有限公司]自行发布,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。[爱品网]仅列示上述信息,上述信息描述仅代表信息发布日的情况,不担保该信息的准确性,完整性和及时性,也不承担浏览者的任何商业风险。
本产品网址 : https://www.ipno.cn/xiaoshou/i36646.html 可发送到QQ/微信/微博/博客等平台来推广此信息
 
 
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公司信息

企业级别:未认证  我要认证

联 系 人:严谨(女士) 

公司电话: 未认证电话  我要认证

所在地区:河北-石家庄市

公司地址:石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006

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