女性养颜美容的饮食调养

　　1．菠菜
　　每100克菠菜中，所含热量为24千卡，含蛋白质2．6克，脂肪0．3克，碳水化合物4．5克，膳食纤维1．7克，另外还含有胡萝卜素2920微克，核黄素0．11毫克，维生素C32毫克，钙66毫克，铁2．9毫克，锌0．85毫克，硒O．97微克。《本草纲目》中记载，菠菜能“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。菠菜提取物具有促进细胞增殖的作用，既能对抗衰老又能增强活力。以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，然后用清水洗净，有清洁皮肤毛孔、减少皱纹及色素斑、保持皮肤光洁的功效。

　　2．胡萝卜
　　每100克胡萝卜中的热量为37千卡，含有蛋白质1．0克，脂肪0．2克，碳水化合物7．7克，胡萝卜素4130微克，维生素C13毫克，钾190毫克，钙32毫克。胡萝l-还含有能增加冠状动脉血流量、降低血压的成分。胡萝卜还是一种价廉而效果显著的美容食物。将新鲜胡萝1-与粳米同煮食用，可以滋润皮肤，防止皮肤干燥老化，减少皱纹及色素沉着。

　　3．黄瓜
　　新鲜黄瓜中含水量大约为98％，每100克鲜黄瓜中，含有的热量仅有15千卡，含蛋白质0．8克，脂肪0．2克，碳水化合物2．4克。黄瓜中含有精氨酸等人体必需氨基酸。其碳水化合物种类有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、果糖等多种糖类。另外，黄瓜中还含有食物纤维，钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种矿物质和胡萝卜素、维生素B．、维生素B:、维生素C等多种维生素。黄瓜能促进头发生长，黄瓜汁可以用来清洁和保护皮肤，具有美容作用，可治疗皮肤色素沉着。鲜黄瓜中还含有一种能抑制糖类物质在体内转化为脂肪作用的物质，经常食用有减肥的效果。

　　4．土豆
　　每100克土豆中的热量为76千卡，含蛋白质2．0克，脂肪0．2克，膳食纤维0．7克，碳水化合物16．5克，维生素C27毫克，维生素E0．34毫克，钙8毫克，磷40毫克，镁23毫克。土豆是保护消化道的上好食物。用生土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著效果。用煮过土豆的水擦皮肤，可以防止干裂，且有滋润皮肤的作用。近德国医学家推出一种清洗胃肠法:一天只吃煮熟的无盐土豆及无盐蔬菜，多喝点绿茶或矿泉水；一天吃各种水果或喝1．5升的果汁:一天分次吃完300克粳米所煮的粥，而且辅以水果:3天为一周期，有助于胃肠道的清洁，使积存的毒素和有毒的代谢废物能够顺利排出体外。

　　5．花椰菜
　　花椰菜风味鲜美，其营养价值高于许多蔬菜。含有多种营养素和矿物质，还含有丰富的维生素C，能够有效地抑制黑色素的生成，预防黑斑与雀斑的产生。因此，花椰菜又是一种理想的美容食品，它能消除雀斑、黑斑，润泽肌肤，驻颜美容，还能帮助人体细胞产生胶原，滋润肌肤。花椰菜性平味甘，能清热润肺，生津止渴，增进食欲，帮助消化。现代研究表明，花椰菜所含维生素C和胡萝卜素能抗氧化，可帮助消除体内的自由基，对组织细胞起到保护作用，所以，可以防病，抗衰老。

　　6．南瓜
　　南瓜可以补血养颜。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。南瓜中含有一种叫“钴”的成分，食用后有补血的作用。常吃南瓜，可以使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性有养颜作用。

　　7．西红柿
　　西红柿内含有一种物质，叫做谷胱甘肽。这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。另外，这种物质也可以抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到美容作用。

　　8．樱桃
　　樱桃具有养颜驻容、除斑消皱、增强皮肤弹性的作用，适宜女性朋友食用。经期过后的女性吃些樱桃，既能补充经期丢失的血液，收到补益作用，同时又能使肤色变得洁白细嫩，娇艳惊人。

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