1、免费包吃(早餐)的工业区要慎重
许多早餐从业者把早餐开设在了工业区,但去没有对工业区的人群做市场调查,也没有对工业区的各大企业做过分析与了解,开业后才发现该工业区几乎没什么人吃早餐的,原因是企业里面有食堂,企业员工是包吃住的……
2、消费能力低下,根本消费不起的地方要慎重
有些早餐店经营得很吃力,原因无它,就是产品单价太低,利润太薄,五毛钱的包子、一块钱的豆浆消费者还说有点贵,而人工成本与店铺成本却很高,这些地方就注定了是便宜的垃圾产品的天堂,像广大工业区,特别是内地工业区就是如此。
3、产权不清的店面要慎重
有些店铺有几个老板,先是房东,然后承包给某个老板,然后某个老板又分租给XXX,然后又找不到房子的主人――房东,签约时也只能跟三手老板签,这就注定了该店铺有着较大的风险,你想呀,哪天生意不错时房-然说这房子是他的,然后把你赶走。
4、转让费/喝茶费很高且管理者很黑的店面要慎重
有些店铺的房东或管理者往往自恃店铺在自己的手中,而且位置很好,于是就玩起一些花样来,不管经营者的死活,强行规定了收费标准,如:喝茶费、转让费、打点费、管理费、水电费……总之,这些房东或管理者巴不得你交完一大笔钱后又马上做不起来或离开,然后他们又靠着这些店铺赚下一位创业者的血汗钱。
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