早餐的市场如何，做早餐赚钱吗，还有早餐店如何选址，现在我们就针对早餐的市场和选址来着重讨论一下。

1.早餐的市场增长率

根据2013-2017年早餐店行业发展前景分析及投资风险预测报告，真正开发早餐市场不仅仅是一个经济问题，而是一个-问题。据10年的早餐店规模数据显示已达到1876亿元，并由此预计未来早餐市场的增长会达到14%左右，政府为加大进程，推出“放心早餐工程”。所以，未来早餐市场的增长趋势，要以满足市民的需求为出发点，创新经营方式，完善经营手段，开发经营品种，把早餐市场做大做好。

2.消费者需求分析

随着人们消费水平的提高和对健康的关注，消费者对早餐的质量、营养日益重视。同时，随着生活水平的提高，消费能力的提升，除传统的温饱需求以外，消费者对于健康早餐包装、品种、口味等需求也会不断加强。

3.早餐店行业的发展趋势

近年来，西式类早餐在我国飞速发展，受到市民们的喜爱。人们对吃好早餐的重要性也越来越重视，对早餐的要求越来越多，大家不再简简单单满足于温饱，更是要求吃好、吃出营养、吃出健康、吃出个性。

选址依然是很重要的事情，分析了早餐的市场和消费者的需要，那最后也是相当重要的一点就是选址。选址可以说决定了人流，决定了成本，也决定了投资和营业额。

选址的几点建议：

一是选择早上上班族必经的地方

所有上班族必经路段，这种地段最理想的地方就是地铁口。（当然不是经常会有这种机会。一定要选择顺路的地方，例如，十字马路口，不能想着我的东西美味，让客户兜路。

二是一定要通过选址预估人流。这决定了员工的数量。

功夫磨坊全国加盟热线：400-6317-327

功夫磨坊早餐加盟小颖：13928998047

功夫磨坊公司总部：广州市海珠区艺苑路5号港艺商务大厦6楼