点击图片查看原图斩拌机:
斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物.
本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短、特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度.
斩拌机技术参数:
型号 | 生产能力 Kg/次 | 料锅容积 L | 功率 kw | 斩刀数量 | 斩刀转速(r/min) | 斩锅转速r/min | 主机尺寸 mm
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ZB-20 | 10-15 | 20 | 3 | 1400/2900 | 16 | 770*650*980 | |
ZB-40 | 15-20 | 40 | 3 | 1400/2900 | 12 | 1245*810*1094 | |
ZB-80 | 40-50 | 80 | 15 | 6 | 1400/2900 | 8/12 | 2300*1202*1195 |
ZB-125 | 70-80 | 125 | 23 | 6 | 1400/2900 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
注:可根据客户需要加变频调速0-4500转.
食品多功能斩拌机是郑州市聚凯机械设备有限公司的主要产品,我们的产品负责人是崔富强,我们的地址是荥阳市老城索华路,期待与您的合作!
