滚揉机、真空滚揉机
使用真空滚揉机可得到以下效果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收
增强肉的结合力,提高肉的弹性
保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
增加保水性,提高出品率
提高产品的柔嫩性和结构稳定
真空滚揉机适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、等食品肉制品行业。
真空滚揉机用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿的腌制、入味、腌渍、嫩化等。
广泛用于肉制品加工行业,诸城金运机械真空滚揉机您最好的选择。
真空滚揉机是全不锈钢制作,效率高,口感好,出品率高,品质保证,值得信赖。
诸城金运机械真空滚揉机分为呼吸式、自动吸料式。
特点:
真空滚揉机结构紧凑、高效耐用,性能安全可靠、有助于产品质量的提高和能源的节约,是肉类加工行业的理想设备。
本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型,用户可设定滚揉自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。设备两端采用旋压式封头。设备的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用,使原料在腌制过程中起到昜好的吸收作用。设备的筒体材质全部为优质不锈钢,设备本身控制完全实现了自动呼吸功能,设定总时间后,在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气,免除人工操作的繁琐和人工操作不平衡现象
1500L真空滚揉设备、牛肉滚揉机、鸡肉肠入味嫩化滚揉机是诸城市金运机械有限公司的主要产品,我们的产品负责人是刘爱萍,我们的地址是山东省诸城市舜王街道松园工业区,期待与您的合作!