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柿饼是大家非常喜爱的一种中国著名的特产小吃,现在主要的产地在中国陕西省富平县,那么今天,就来揭秘一下如何区分柿饼的好坏与真假.
看柿饼大小,柿饼最好是选择个头大一些的,小的柿饼一般是没有长成熟的或者是晚季的柿饼,从而即使是做成了柿饼,其也没有香甜味,而且有涩味.
看柿饼外形,富平柿饼属于挂柿饼,晒制的时候不好操作,以无破损,不开裂,无腐烂,无变质,无黑斑为优.
看柿饼上霜,柿饼上面的一层霜那是在晒制的过程中,自然形成的.所以,选择的时候,如果发现有柿霜的话,不要觉得这是假的.但有些商家会故意用白面粉来当柿霜,你在购买的时候,用手指头搓一下柿饼上的霜,如果细化则为好,如果发涩有条状,则为面.
可以抖一抖柿饼,选择的时候,右手拿柿饼,左手放在柿饼下面接着,如果有大量的白色的粉沫往下掉,那么这种柿饼不要购买.如果没有,且右手上无粘白粉的话,则为好柿饼.
看柿饼的颜色,好的柿饼的颜色是呈棕红色的,而且均匀的有光泽的样子,除了有一个结核根的地方,-地方都没有另外的核或者是粒.如果你拿到一个柿饼,捏一下,出现有核或者是柿粒的情况的话,则不建议购买.
富平柿子兄弟柿饼,严格把关,制作沿用传统技艺,不熏硫磺,坚持柿饼自然上霜,不仅精准把握下架挂霜时间,而且全程不添加任何防腐剂,保持柿饼霜糖如雪,是挂霜最佳、口感最好的溏心柿饼.
富平柿子兄弟柿饼,特别设计独立包装,干净卫生方便携带,分享起来也更方便!柿饼一年只卖两个月,12月~2月,错过了只能等下季咯!
如何区分富平柿饼的好坏与真假是西安市临潼区网库网络科技有限公司的主要产品,我们的产品负责人是王丹,我们的地址是西安市临潼区桃源路59号,期待与您的合作!
