武汉食品级麦芽糖稀生产厂家武汉食品级麦芽糖稀生产厂家武汉食品级麦芽糖稀生产厂家
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英文名称：Glucose Syrup
分子式：(C6H10O5)n
性状：无色透明的黏稠液体，味甜。
项目指标：
外 观：粘稠透明液体，无肉眼可见杂质
香 气：具有麦芽糖浆的正常香气
滋 味：甜味温和、纯正、无异味
色 泽：无色或微-或棕-
干物质：≥75%-85%
PH 值：4.0－6.0
熬 温：≥140℃
变色温度：≥154℃
麦芽糖含量：50-53%
DE 值：50-55%
透射比：≥95%
硫酸灰分：≤0.3%
用 途：又称玉米糖浆，是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的透明粘稠液体，以麦芽糖为主要成分产品，被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。
较低的吸潮性和较高的保湿性，温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，冰点低等特性，故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用。