首先,玉木耳怎么做好吃呢?玉木耳可以减少血液凝结,润肺,化解结石等.由于玉木耳的膳食纤维含量较高,故对食用者的胃肠蠕动、消化吸收均有较好的帮助和促进作用;所含纤维素酶能分解纤维素,富含胶质和磷脂分子,长期食用对不溶性纤维尘粒等具有较强吸附力,能清理肠胃杂物,是纺织、采矿、理发等行业的理想保健食品.
第二,玉木耳炒肉片是一道家常美味,营养丰富,口感清脆是一道佐酒下饭的家常菜,玉木耳色泽温润如玉,晶莹剔透,洁白无暇.耳片圆边、少筋、肉厚、单片,口感清脆,营养丰富,是木耳界名副其实的"白富美.准备好所用材料. 玉木耳提前泡发.猪肉切成片,加入一点盐和小苏打 淀粉上浆.西芹切成片.玉木耳撕成小朵.锅中注入水,烧开下入玉木耳和芹菜焯水后沥干水分另起锅,注入油.下入肉片,迅速滑散,至肉片变色.烹入料酒 加入生抽 糖 翻炒均匀.倒入沥干水分的芹菜和玉木耳继续翻炒均匀.加入盐调味即可.
玉木耳怎么做好吃呢?将玉木耳放入盆中,然后,再加入适量的清水,使其泡发.锅中加入适量的清水,煮至沸腾.然后,将玉木耳放入锅中焯烫五分钟左右,捞出,放入凉水中冷却.之后,再将其捞出,沥干水分,放置一旁待用.那准备好辣椒油、花椒油、蒜泥.将沥干水分的玉木耳放入盘中,加入适量的盐、辣椒油、花椒油、蒜泥,拌匀.再往盘中撒入适量的花生碎或芝麻,放入适量香菜、辣椒段,滴入少许芝麻油,即可食用.